Natives Olivenöl extra
100%iges Olivenöl. Es wird zum optimalen Reifezeitpunkt aus Oliven gewonnen, und zwar ausschließlich durch mechanische Verfahren. Es ist ein Öl von höchster Qualität, mit dem besten Aroma und dem besten Geschmack. Auf dem Markt finden wir Verschnitte, die aus mehreren Olivensorten hergestellt werden. Sie ergeben ein ausgewogenes Produkt in Bezug auf Aromen und Geschmack. Darüber hinaus treffen wir sortenreine Öle an, die aus einer einzigen Olivensorte gewonnen werden (Picual, Arbequina, Cornicabra, Hojiblanca, Picudo, Manzanilla Cacereña, Empeltre ... Es gibt mehr als 200). Jede hat andere sensorische Eigenschaften: Eine Eigenschaft für jede Sorte.
Natives Olivenöl
Es wird aus 100 % Olivenöl gewonnen und nur durch mechanische Verfahren hergestellt. Es ist ein hochwertiges Öl und hat bemerkenswerte Eigenschaften in Bezug auf den Olivengeschmack und das Aroma.
Auf den Etiketten der Flaschen für natives Olivenöl und natives Olivenöl extra finden wir die Angabe „kalt gepresst“. Das bedeutet, dass der Verarbeitungsprozess besonders sorgfältig durchgeführt wurde, damit die natürlichen Inhaltsstoffe, die für das Aroma und den Geschmack verantwortlich sind, in ihrem ganzen Reichtum erhalten bleiben. Dazu wird im Gewinnungsprozess die Temperatur so überwacht, dass 27 Grad zu keinem Zeitpunkt überschritten werden.
Olivenöl
Enthält nur native Olivenöle und raffinierte Olivenöle: Diese Öle enthalten raffiniertes und natives Olivenöl oder natives Öl extra in unterschiedlichen Mischungsverhältnissen. Raffinierte Olivenöle werden aus nativen Olivenölen gewonnen, die nicht die Qualitätsstufen von nativen und extra nativen Ölen erreicht haben.
